Source: Les Conserves Soeur Berthe 1988 RENDEMENT APPROXIMATIF ABRICOTS GENRES DE CONTENANTS (boîte, casseau, panier, cageot) : Boîte (Vu-Pak) Poids des fruits lb (kg) : 15 (6,80) Quantité approx. de fruits en conserve en pintes (L) : 9 (10,2) GENRES DE CONTENANTS (boîte, casseau, panier, cageot) : Cageot de 4 paniers Étapesde préparation. Mettez quelques glaçons dans un shaker. Ajoutez le spiced golden, le citron vert, le sirop de canne, le miel et le basilic frais. RecetteAbricots au sirop maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Préparez un sirop en faisant bouillir ensemble le sucre et l'eau et le sucre. Placez les abricots dans le sirop, puis laissez cuire 5 minutes à petits bouillons. Étape 3. Laissez refroidir le sirop, puis retirez les abricots et placez-les dans le plat de service. Rangezles abricots dans des bocaux ébouillantés et bien égouttés, sans les tasser, mais en les imbriquant les uns dans les autres jusqu'à la hauteur du couvercle et en introduisant environ 12 amandes dans chaque bocal d'un litre. Faites bouillir 5 minutes l'eau avec le sucre et le bâton de vanille fendu. Versez ce sirop sur les abricots Nettoyezles abricots sans les passer sous l’eau. Dénoyautez-les en les séparant en deux. Versez délicatement les abricots dans de grands bocaux fermant avec un couvercle et un joint caoutchouc. Recouvrez-les de sirop. Les fruits au sirop se conservent 3 à 4 mois dans un endroit sec et frais. Pour une conservation de 6 à 12 mois, vous Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Accueil > Recettes > Abricots au sirop maison5 cl d'Alcool au choix kirsch, rhum...En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 20 minPréparation15 minRepos-Cuisson5 minÉtape 1Dénoyautez les abricots, puis cassez une dizaine de noyaux d'abricots pour en extraire l'amande. Faites tremper ces amandes dans l'alcool quelques 2Préparez un sirop en faisant bouillir ensemble le sucre et l'eau et le sucre. Placez les abricots dans le sirop, puis laissez cuire 5 minutes à petits bouillons. Étape 3Laissez refroidir le sirop, puis retirez les abricots et placez-les dans le plat de 4Faites épaissir le sirop à feu doux. Après quelques minutes, ajoutez le kirsch parfumé aux amandes d'abricots sans les amandes, puis laissez 5Nappez les abricots avec ce sirop et servez de suite, ou bien mettez en bocaux et terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Abricots au sirop maisonMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres 11 Août 2016 Eté saison des abricots, il faut en profiter. Lorsque l'hiver, je veux faire un dessert avec des abricots tel que bavarois, ou un chutney avec mon foie gras comme je fais tous les ans, j'achète des abricots en conserve, mais ce n'est pas donné...J'ai donc décidé de faire des abricots au sirop. Chose que je n'ai jamais fait... on verra bien au niveau du goût pour cet hiver, mais vu l'aspect des mes conserves ça ne sera que meilleur car moins de fais tous les étés ma ratatouille que je cuits normalement, puis je la stérilise, de même pour mes sauces tomates, mes tomates je mettrai bientôt un article ou mes haricots verts. Les ingrédients - des abricots frais mais ils ne doivent pas être trop mous - 1 litre + 300 gr d'eau - 400 gr de sucre - 1 c à soupe de sucre vanillé maison - des bocaux en verre d'un litre - des caouchoucs Tout d'abord laver vos abricots, les couper en deux afin d'en extraire le noyau. Les déposer dans vos pots en verre. Dans une casserole, faire bouillir l'eau et les sucres pendant 5 minutes. Verser ce liquide bouillant sur vos abricots et les recouvrir à 2 cm du rebord. Tasser un peu pour que vos abricots soient totalement recouverts. Fermer vos pots. Dans votre cocotte minute déposer un torchon propre et le premier pot dessus. Mettre le second pot à côté sans oublier de glisser le torchon de sorte à ce que les deux pots ne puissent se toucher sinon pendant la cuisson ils vont s'entrechoquer et risqueraient de casser. Dans une cocotte on peut mettre maximum 3 bocaux d'un litre. Ici je n'en n'ai mis que deux. Il ne reste plus qu'à remplir votre cocotte minute à moitié d'eau froide ou chaude froide pour moi, de mettre le couvercle avec la soupape. Pour la cuisson dés que votre soupape commence à siffler, mettre au ralentit et compter une demie heure de cuisson. Attendre que votre cocotte soit complètement froide j'attends le lendemain, je préfère.. et retirer vos pots. Il suffit de mettre une étiquette avec nom du produit et date, de les ranger dans un endroit frais. Pour ma part, je les range dans ma cave. Si vous n'en n'avez pas rangez les dans un cagibi, là où vous mettez vos conserves. Tags Divers Bonjour....Heureuse de vous retrouver Une recette pour l'hiver ça vous tente? L'abricot mon nouveau coup de cœur...Reconnu comme l'un des fruits les plus sains, ce fruit ensoleillé aux multiples usages en cuisine décore nos plats et nos tables avec sa couleur éblouissante Nous achetons souvent des fruits en sirop pêches, ananas, abricots.. pour préparer des desserts, cela vaut la peine de les préparer soit-même en ajustant la quantité de sucre ajouté selon nos envies Abricots au Sirop en Conserve Choisir des abricots à chaire dure pour qu'ils ne ramollissent pas et vous aidera à la préparation de gâteau et desserts pour l'hiver Un fait maison préparé le 21 juin 2021 et j'ai fait exprès d'ouvrir le bocal après une année pour pouvoir le résultat...Pari réussi !!!!! Abricots au Sirop....Une Année Après Ingrédients ** Abricots; ** Sucre; ** Eau; ** Bocal en verre j'ai pris un bocal de 750 ml Marche à Suivre ** Le bocal doit être bien lavé et stérilisé ** Rincez les abricots sous l'eau courante et les égouttez....Coupez-les en deux et retirez les noyaux ** Placez les oreillons d'abricots en cercle dans le bocal avec précaution sans trop appuyer pour ne pas les casser ** Ajoutez 02 cuillères à soupe de sucre dans le bocal rempli d'abricots ** Versez de l'eau minérale jusqu'à ce qu'il recouvre les fruits et fermez avec le couvercle ** Tapissez le fond d'un récipient et mettez-y le bocal...remplissez d'eau au 3/4 de la hauteur du bocal ** Pasteurisez les abricots au sirop pendant 15 à 20 min le temps est compté à partir du moment ou l'eau bout .... ** Retirez le bocal de l'eau et retournez-le immédiatement et enveloppez-le avec une couverture et laissez refroidir complètement Les Abricots sont prêts pour l'hiver à conserver dans un endroit frais et sec Abricots en sirop...Après une année Cette année encore plus que les autres, je me suis mise aux conserves de fruits. Je me suis lancée notamment dans les conserves d’abricots au sirop. Vous savez pourquoi ? C’est pour 2 raisons principales profiter toute l’année des fruits d’été. Ils ne seront pas forcément sur leur forme originelle, mais peu importe pour moi. savoir plus ou moins ce que je mange. Je dis plus ou moins, car suivant les points de vente on ne connaît pas forcément tout de la provenance des fruits et légumes. Pour ma part, j’ai de la chance d’avoir pas mal de producteurs dans ma région, l’Occitanie. Du coup je peux acheter en direct producteurs, après m’être renseignée auprès d’eux. Du coup, j’ai fait quelques provisions pour cet hiver en achetant régulièrement des plateaux de 5 kg pour 8€. Attention pour faire des abricots au sirop il est indispensable de prendre des abricots mûrs mais encore fermes. Sinon ils vont trop ramollir à la cuisson. Ingrédients Pour 12 bocaux de diverses tailles 5 kg d’abricots 600 g de sucre de canne en poudre 4 L d’eau Indications Préparation 15 mn Cuisson Recette des abricots au sirop Préparer le sirop dans une grande marmite mettre l’eau et le sucre à chauffer. J’avais envie d’abricots au sirop nature. On aurait pu rajouter de la vanille dans le sirop, du romarin, de la verveine ou autre. C’est selon vos goûts. Mettre à chauffer environ 10 mn, le temps que le sucre fonde. Préparer les abricots bien les laver, les couper en deux et retirer les noyaux. Mettre les abricots dans les bocaux bien propres et bien les tasser. Recouvrir de sirop bien chaud. Fermer les bocaux avec un caoutchouc neuf Placer les bocaux dans le stérilisateur. Recouvrir d’eau, au moins 3 à 4 cm au dessus Lancer la cuisson. Dès ébullition compter 30 mn. Laisser refroidir dans le stérilisateur. Pour vous donner une idée, là j’avais des bocaux entre 0,5 L et 1 L. La taille des bocaux dépendra de votre consommation. Si vous vous lancez pour la première fois dans les conserves, je vous invite à lire mon article sur le sujet. La recette en photos 1 boîte d'abricots au sirop en conserve 2 œufs 5 cuillerées à soupe de farine 5 cuillerées à soupe de sucre roux 1/4 de l de lait 60 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillerée à café d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé

recette avec abricot au sirop en conserve